漂泊記

馬すじ肉を味付けをしないで煮てから、醤油、酒、出汁を同量で割った漬け汁に漬け込んでチャーシューっぽくしてみた。
このチャーシュー風の作り方は、餃子専門店のママに教えてもらったもの。
ついでに茹で卵もいっしょに漬け込んで味玉に。
今回の味玉は茹で時間９分。黄身をトロトロにしたい場合は茹で時間を８分にする。
付け合わせの緑は直売所で買ってきた生の紫蘇の実。
馬すじ肉は炒めたりもしてみたが、この料理が一番美味しかった。
  

仲良くしている黒柴犬にわずかな馬すじ肉をあげたら喜んだ。
犬用ビーフジャーキーも食べない子なのに。
翌日、散歩に行った人が「こいつ、お腹下してましたよ」と言っていたが因果関係は不明。
  

大量にあった馬のすじ肉。
やはりすじ肉ということでカレーにしてみた。
具は馬すじ肉、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、舞茸を煮込んで安い市販のルーで味付け。
なかなか美味しかったが、このあと４日間カレーばかり食べる羽目になってしまった。
  

飯田市の元善光寺へお参りに。
ここへは片道30キロの道のりを折り畳み自転車で往復したのでけっこう疲れた。
  

こだわりの店にて。
貴重な上村下栗産のそば粉で打った十割蕎麦。
かなり美味。
そしてビールはハートランド。
  

八時半、大三国に点火。
先ほどの初三国よりも規模がかなり大きかった。

やはりイベントとしての花火とは違い、このような信仰と伝統に根ざした花火は素晴らしいものである。
  

大宮五十鈴神社の例祭の本祭り前夜に三国（さんごく）が中南割有志によって境内に点火される。
三国とは花火のこと。
午後七時、初三国が点火。
さほど広くない境内に火の粉と爆音が舞響き迫力たっぷりである。
これから大三国まではまだ一時間、場所を確保しながら待ち続けることになる。
  

馬すじ肉の一部は煮込みにしてみた。
馬すじ肉とタマネギと白ネギの使わない部分を、砂糖、酒、醤油で煮詰めてみた。
どて焼き風にもしたかったが、味噌がなく断念。
生姜を入れるか迷ったが、入れなくて正解。
煮込みにしたおかげで馬すじ肉もかなり柔らかく食べやすくなった。
  

スーパーで馬すじ肉（１キロで980円）が売られていたので思わず買ってしまった。
しかし、買ったはいいが、この大量の固いすじ肉を一人でどうやって消費すればよいのだろうか。

  

今日は雲一つない青空が広がった。
畑一面に咲いているのはソバの花だろうか。
  

道端の無人販売。
リンゴ四個で200円、三個で100円。
形はまちまちだが安い。
  

岩魚汁に浮かべる木の芽をとりにいくと実が弾けていた。
  

さばいたイワナは下処理をしたのちに氷水でしめて刺身に。
これだけの大きさがあれば味もなかなかのものだ。
  

イワナをさばいた後のアラで岩魚汁を作った。
なかなか美味。
  

田んぼの横の用水路で全長36センチのそこそこ大きな魚を釣り上げた。
おそらくイワナだろう。
なかなかの大物である。
先日も同じ場所で糸切られて逃げられたので、数分間かけて慎重に釣り上げたのであった。
  

また高速バスで東へ。
京都には三日間滞在していたが、あっという間に時間が過ぎてしまった。
  

仕事を辞めてからここ数年、結婚披露宴に招待されても日程的、または場所的な都合からほとんど欠席していた。
今回お世話をしていた奴の披露宴の案内をもらい最初は断ったが、「どうしても」と言われ日程調整もできてしまったので、珍しく出席することにした。

当日、二日酔いのまま結婚式に遅刻。
酒臭いまま教会には途中乱入。
披露宴前のウェルカムドリンクは迎え酒としておかわりを注文。
そのまま披露宴、二次会前にはとある店で、そして披露パーティーとかなり飲んでしまった。

さらに披露宴、二次会ともにギターまで弾くハメに。
ギターを弾くのも何年かぶり、また多くの人の前で弾くのなんて五年以上経験していない。
まあ、酔っ払いついでにやらかしてきたというわけだ。

写真を撮ってくれたのは「すみれ寿司」の大将の秋水くん。（写真右は岡山のトシくん）
すみれ寿司はこのブログでも取り上げたことがあるので、「すみれ寿司」で検索するとよく引っかかるらしい。
そしてこのブログを読んだお客さんたちはなぜか勇気づけられると言っているとのこと。
「三十代半ばになっているというのにこんなフラフラしてる人がいるなんて」と。
みなさんを勇気づけているつもりもないし、これからも勇気づけたいとも思わない。
ただ、こんな生き方をしている本人にとってみると、まわりから見るほど楽しいわけではないということだけである。

  

蝋燭をイメージしてデザインされたという京都タワー。
岡山の山奥から出てきた知り合いの子供三人に、「あれがトーキョータワーやで」と教えてあげた。
  

数日だけ帰京することに。
写真は高速バスの窓から眺めた中央アルプスと空。
  

なんとなく携帯電話で撮ってみた。