漂泊記:すんき蕎麦

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2009年12月26日

すんき蕎麦

これも一年ぶりに食べる郷土食。
すんきとは蕪の葉や茎を塩を使わず乳酸菌発酵させた漬け物である。

Posted by 珍玄 at 20:53│Comments(0)│TrackBack(0)

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